Linzensoep zoals het al zegt is een soep gemaakt van Linzen. Het wordt veel gegeten in de Arabische, Joodse, Assyrische en Turkse keuken. Linzensoep kan bij een koosjere maaltijd zowel bij vlees als bij melk gegeten worden. Door het ontbreken van vlees is de soep ook door armere mensen te bereiden.